Oranssinkuoren tuotantoprosessi sisältää pääasiassa seuraavat vaiheet:
Valmista appelsiinit: Valitse ensin tuoreet, ehjät appelsiinit varmistaaksesi appelsiininkuoren paksuuden ja eheyden . Pese appelsiinin pinta ja kuori oranssi kuori veitsellä . Yritä välttää liian paljon massaa, koska massa voi aiheuttaa homeen .}
Kuori ja kuiva: Leikkaa kuorittu appelsiinin kuori pieniksi paloiksi tai kuivaa se suoraan koko kappaleessa . leikkaus voi nopeuttaa kuivausta . levittää appelsiininkuori puhtaalle kuivausliina- tai vaatekappaleelle, valitse hyvin ilmastoitu paikka kuivumaan, vältä suoraa auringonvaloa estämään ihon muuttamasta mustaksi .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}
Kuivausaika: Oranssinkuoren on altistettava aurinkolle 3-7 päivinä, kunnes se on täysin kuiva . Kuivatun oranssinkuoren tulisi olla kultaista tai vaaleanruskeaa, rapeaa ja kovaa kosketusta eikä enää kosteaa .
Varastointi: Kun mandariininkuori on täysin kuiva, säilytä se suljetussa astiassa kuivassa ja viileässä paikassa, vältä kosteutta ja suoraa auringonvaloa, jotta sitä voidaan tallentaa useita kuukausia .
